Пухкі дріжджові млинці: смачний рецепт вихідного дня

• Молоко↗1 л
• Борошно пшеничне↗250 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Дріжджі сухі↗10 г
• Олія соняшникова↗100 мл
• Цукор↗20 г
• Сіль↗3 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте 100 мл молока, покладіть цукор, 50 г борошна і сухі дріжджі. Перемішайте і залиште опару на 10 хвилин підійти.

2. 2

   Потім додайте решту молока, яйця, сіль, 80 мл олії і перемішайте. Поступово насипте просіяне борошно і замішайте віничком однорідне тісто. Дайте тісту постояти 15 хвилин.

3. 3

   Розігрійте сковороду, змастіть олією і наливайте тісто, рівномірно розподіляючи його по всьому дну. Смажте млинці на середньому вогні із двох боків до рум’яності.