Томатне рагу з курки з овочами по-литовськи

• Консервовані помідори800 г
• Куряча грудка↗500 г
• Печериці↗250 г
• Перець червоний солодкий↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Перець жовтий↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сметана 15%↗2 ст. л.
• Паприка мелена1 ч. л.
• Приправа «Італійські трави»↗1 ч. л.
• Кмин мелений1 ч. л.
• Цукор 1/2 ч. л.↗
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Перець чилі, пластівці↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Курячі грудки очистьте від плівок і дрібних кісточок, наріжте великими кубиками. Очищену цибулю наріжте дрібними кубиками, часник подрібніть.

2. 2

   Очищені печериці наріжте пластинками, а солодкий перець — кубиками.

3. 3

   У каструлю налийте олію, розігрійте її й додайте курку. Посоліть, поперчіть і варіть, поки не побіліє і не випарується рідина.

4. 4

   Додайте цибулю і часник, обсмажте до легкої рум’яності м’яса і цибулі.

5. 5

   Додайте печериці, посоліть, накрийте каструлю кришкою і варіть до виділення соку.

6. 6

   Додайте в каструлю нарізаний кубиками перець і консервовані помідори. При необхідності всипте цукор, щоб рагу не було кислим. Перемішайте і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні близько 10-15 хвилин.