В’єтнамський салат з молодої капусти — новинка на вечерю

• Капуста молода↗350 г
• Морква↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Мʼята↗за смаком
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сік лайма↗1 шт.
• Оцет рисовий↗1 ст. л.
• Соус рибний↗1 ст. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Олія1.5 ст. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Вимийте капусту, обсушіть на рушнику. Виріжте тверду частину, решту дрібно наріжте, викладіть у велику миску.

2. 2

   Почистьте й вимийте моркву, натріть на великій тертушці. Очищену цибулю наріжте кубиками.

3. 3

   Наріжте дрібними шматочками перець чилі та листочки м’яти.

4. 4

   Приготуйте соус: змішайте часник, сік лайма, перець, рибний соус, цукор та олію. Додайте до салату і все ретельно перемішайте. В’єтнамський салат з молодої капусти готовий!