Цей корисний рецепт курячих стегенець виходить ніжним і насиченим завдяки маринаду на основі йогурту. Стегна бажано замаринувати мінімум на 2-3 години. До речі, маринад можна використовувати й для курки на грилі — як удома, так і на природі.

Інгредієнти

3 порц.

Курячі стегна з гомілкою↗8 шт.
Грецький йогурт↗200 г
Приправа карі↗3 ст. л.
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Перець червоний мелений 1/2 ч. л.↗
Олія оливкова Extra Virgin↗20 мл
Сіль↗1 ч. л.
Часник сушений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Крок 1/2 У мисці поєднати йогурт, цибулю, карі, олію, сіль і червоний перець. Додати курку, щоб кожне стегно було занурене в маринад. Поставити в холодильник і залишити на 3 години.
2
Крок 2/2 Для тушкування стегна витягнути з маринаду, трохи обтерти маринад, викласти в посуд і готувати під кришкою на середньому вогні до готовності, 30-35 хвилин.Для сковороди-гриль розігріти її, обтерти стегна від маринаду та смажити на середньому вогні з обох боків, 25-30 хвилин або до готовності.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток