Сирна запіканка з броколі — сніданок для дітей від Клопотенка

• Броколі заморожена767 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗202 г
• Морква↗213 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Сир↗54 г
• Паприка мелена0.8 г
• Часник сушений↗0.4 г
• Прованські трави↗1 г
• Сіль↗3 г
• Олія30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розберіть броколі, не розморожуючи, на суцвіття приблизно однакового розміру. Почистьте та вимийте моркву, натріть на грубій тертушці.

2. 2

   Очищену цибулю наріжте дрібними кубиками пасеруйте в олії до прозорості на середньому вогні впродовж 2-3 хвилин. Додайте моркву та пасеруйте ще 3-5 хвилин, наостанок покладіть броколі та пасеруйте все разом ще 5 хвилин.

3. 3

   Натріть сир на грубій тертушці. Збийте яйця, додайте сіль, прянощі та натертий сир, добре перемішайте.

4. 4

   Викладіть пасеровані овочі у форму для запікання. Залийте їх яєчною сумішшю та запікайте 180°С до повного загусання яєчної заливки (близько 25 хв).