Нам потрібна саме свинина. Вона дасть потрібний сік, у якому трохи «потоне» картопля та швидше приготується. Сімейним рецептом запіканки поділилася кулінарка Вікторія Попін.

Інгредієнти

4 порц.

Картопля↗700 г
Свинина↗400 г
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Майонез↗100 г
Сир твердий↗100 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Кріп, гілочка↗5 шт.

Покрокова інструкція

1
Крок 1/5 Картоплю почистити, нарізати пластинками і відварити в підсоленій воді до напівготовності, процідити.
2
Крок 2/5 Тим часом цибулю почистити і порізати кільцями. Часник почистити. Розігріти духовку до 180˚С.
3
Крок 3/5 М'ясо порізати невеликими шматочками, розкласти на дні жаротривкого посуду. Посолити, поперчити, вичавити половину часнику і зверху викласти цибулю. Змастити 1/3 майонезу.
4
Крок 4/5 Викласти шар гарячої картоплі на цибулю. Вичавити решту часнику і додати ще 1/3 майонезу. Викласти решту картоплі зверху і змастити майонезом.
5
Крок 5/5 Поставити в духовку на 25 хвилин. Посипати сиром і запікати ще 15 хвилин. Подавати, прикрасивши нарізаним кропом.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток