Відоме печиво «Марія» — це досить економний і простий рецепт, а також тривалий термін зберігання випічки. Готуємо на маргарині, але в ідеалі краще використовувати якісне вершкове масло.

Інгредієнти

20 порц.

Маргарин↗100 г
Цукор 1/2 склянки
Молоко 3/4 склянки
Крохмаль↗2 склянки
Борошно пшеничне↗1 склянка
Сода харчова↗1 ч. л.
Сіль 1/6 ч. л.↗
Олія соняшникова 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1
М’який маргарин (або вершкове масло) покласти в миску, додати цукор, сіль та інтенсивно розтерти суміш до білого кольору.
2
Розігріти молоко до теплого стану. Додати до масляної суміші та перемішати. Додати борошно та соду. Знову перемішати.Додати склянку крохмалю і перемішати.Потім додати другу склянку крохмалю і перемішати ще раз. Тісто вийде пишним і ніжним.Накрити миску з тістом харчовою плівкою або рушником і відправити в холодильник на годину.
3
Через годину тонко розкачати тісто і формочкою вирізати кругле печиво. Зробити на кожному кружечку неглибокі дірочки за допомогою зубчиків виделки.Порада: розкачувати тісто потрібно досить тонко, адже воно підніметься під час випічки.
4
Розігріти духовку до 180 градусів. Перекласти печиво на деко з пергаментом і відправте в духовку на 10 хвилин.Після випікання дістати печиво з духовки й залишити застигати на деку.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток