Сухе печиво «Марія» без яєць: простий рецепт

• Маргарин↗100 г
• Цукор 1/2 склянки
• Молоко 3/4 склянки
• Крохмаль↗2 склянки
• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Сіль 1/6 ч. л.↗
• Олія соняшникова 1/2 ч. л.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   М’який маргарин (або вершкове масло) покласти в миску, додати цукор, сіль та інтенсивно розтерти суміш до білого кольору.

2. 2

   Розігріти молоко до теплого стану. Додати до масляної суміші та перемішати. Додати борошно та соду. Знову перемішати.Додати склянку крохмалю і перемішати.Потім додати другу склянку крохмалю і перемішати ще раз. Тісто вийде пишним і ніжним.Накрити миску з тістом харчовою плівкою або рушником і відправити в холодильник на годину.

3. 3

   Через годину тонко розкачати тісто і формочкою вирізати кругле печиво. Зробити на кожному кружечку неглибокі дірочки за допомогою зубчиків виделки.Порада: розкачувати тісто потрібно досить тонко, адже воно підніметься під час випічки.

4. 4

   Розігріти духовку до 180 градусів. Перекласти печиво на деко з пергаментом і відправте в духовку на 10 хвилин.Після випікання дістати печиво з духовки й залишити застигати на деку.