Вершкові деруни — найпростіший рецепт від Олени Мироненко
На порцію
Цей рецепт від відомої кулінарки та кондитерки Олени Мироненко прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватимуть зі
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Оберіть картоплю середнього розміру, помийте (чистити не треба), залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть протягом 10 хвилин, потім злийте воду і залийте холодною. Залиште на 5 хвилин для остигання.
- 2
Потім почистьте картоплю від шкірки і натріть на дрібну тертку. Додайте яйця, борошно, посоліть до свого смаку, влийте розтоплене вершкове масло і перемішайте до однорідності.
- 3
В сковороді розігрійте олію, викладайте по 1 ст. л картопляної маси й обсмажуйте до золотистого кольору по півтори хвилини з кожного боку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою