До уваги тестів і тещ новий рецепт, щоби нагодувати любого зятя! Адже піст — не привід, аби ходити голодним. Смачна картопля з грибами не лише наситить, але й розрадить. Вистачить на всю родину, тому готуйте сміливо!

Інгредієнти

4 порц.

Картопля↗1 кг
Печериці↗200 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Томат рожевий↗1 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Сіль 1/2 ч. л.↗
Кріп, пучок↗1 шт.
Олія2 ст. л.
Розмарин сушений 1/2 ч. л.↗
Куркума 1/3 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1
Вимитий кріп дрібно наріжте. Почистьте печериці. Вимитий помідор розріжте на 4 частини і кожну частину поріжте скибочками. Печериці наріжте пластинками.
2
Почистьте та вимийте картоплю, кожну картоплину розріжте на 4 частини. Складіть її в каструлю, залийте водою так, щоби покрила картоплю, та поставте каструлю на середній вогонь. До картоплі додайте трохи покришеної цибулі та гілочку кропу.
3
Гриби обсмажте на пательні під кришкою на середньому вогні до золотавої скоринки. Час від часу знімайте кришку та помішуйте печериці. Вкиньте туди помідор, нарізаний кріп та дрібно насічені зубчики часнику. Додайте сіль, розмарин, перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
4
Зварену до м’якості картоплю викладіть на пательню. Посипте куркумою і додайте зелень. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 5-7 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток