Пісна картопля з грибами «Ситий зять»

• Картопля↗1 кг
• Печериці↗200 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Томат рожевий↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Кріп, пучок↗1 шт.
• Олія2 ст. л.
• Розмарин сушений 1/2 ч. л.↗
• Куркума 1/3 ч. л.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Вимитий кріп дрібно наріжте. Почистьте печериці. Вимитий помідор розріжте на 4 частини і кожну частину поріжте скибочками. Печериці наріжте пластинками.

2. 2

   Почистьте та вимийте картоплю, кожну картоплину розріжте на 4 частини. Складіть її в каструлю, залийте водою так, щоби покрила картоплю, та поставте каструлю на середній вогонь. До картоплі додайте трохи покришеної цибулі та гілочку кропу.

3. 3

   Гриби обсмажте на пательні під кришкою на середньому вогні до золотавої скоринки. Час від часу знімайте кришку та помішуйте печериці. Вкиньте туди помідор, нарізаний кріп та дрібно насічені зубчики часнику. Додайте сіль, розмарин, перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.

4. 4

   Зварену до м’якості картоплю викладіть на пательню. Посипте куркумою і додайте зелень. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 5-7 хвилин.