В Австрії та Німеччині люблять страви з картоплею, готують на обід і вечерю. Кулінарка Вікторія Попін запевняє, що ця страва підкорить вас текстурою й простотою приготування. Нам потрібна тільки картопля й цибуля.

Інгредієнти

2 порц.

Картопля↗5 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Олія80 мл
Сіль↗за смаком
Зелена цибуля↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Крок 1/3 Картоплю ретельно вимити, поставити варити. Цибулю нарізати кубиком. Картоплю відцідити, остудити, почистити й натерти на тертці з великими дірочками.
2
Крок 2/3 У великій сковорідці на середньому вогні розігріти половину олії. Додати цибулю, посолити й смажити, помішуючи, доки цибуля не зм’якне й не почне золотавіти.Цибулю перекласти в тарілку, у сковорідку влити решту олії. Коли олія розігріється, додати картоплю й посолити її. Трохи збільшити вогонь, підрум’янити картоплю, помішуючи.
3
Крок 3/3 Додати цибулю в сковорідку й смажити усе разом ще 3-5 хвилин. Подавати з нарізаною зеленою цибулею.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток