Стейк у червоному вині за 20 хвилин

• оливкова олія↗1 ст. л.
• стейк200g
• цибуля↗1 маленька

  нарізана кільцями

• часник↗1

  тонко нарізаний

• орегано↗дрібка
• червоне вино↗склянка
• консервовані подрібнені томати↗200g

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте оливкову олію у сковороді. Обсмажте стейк по 2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Перекладіть м’ясо на тарілку, а в сковороду додайте цибулю, часник і сушений орегано. Обсмажуйте 5 хвилин, доки овочі не стануть золотавими.

2. 2

   Влийте червоне вино і подрібнені томати, доведіть до кипіння і тушкуйте 10 хвилин, доки соус не загусне і не набуде насиченого смаку. Наріжте стейк на шматочки, поверніть його в сковороду разом із виділеним соком і ще кілька хвилин прогрійте. Подавайте зі спагеті, картопляними чіпсами або смаженою картоплею.