Печиво воєнного часу: замість хліба

• Борошно пшеничне↗300 г
• Пластівці вівсяні↗150 г
• Кокосова стружка↗50 г
• Цукор↗100 г
• Мед↗2.5 ст. л.
• Вода↗5 ст. л.
• Масло вершкове↗250 г
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Сіль 1/6 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть у невеликому ківшику вершкове масло та мед.Можна розтопити як на плиті, так і у мікрохвильової печі.Остудіть масу за кімнатної температури.

2. 2

   Змішайте у глибокій мисці просіяне борошно, цукор, вівсяні пластівці, кокосову стружку та соду. Добре перемішайте інгредієнти.

3. 3

   Влийте розтоплені мед та вершкове масло у суху борошняну суміш. Додайте воду та замісіть тісто. Воно повинно стати крихким та маслянистим.

4. 4

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте деко, застелене пергаментом.

5. 5

   Сформуйте з тіста невеликі кульки, відриваючи шматочки руками від загальної маси.Кладіть кожну кульку на деко та притискайте її руками так, щоб сформувати диск печива. При формуванні орієнтуйтесь на розмір денця звичайної склянки.

6. 6

   Випікайте печиво 8-10 хвилин, до появи золотавого кольору.Після закінчення часу випікання дайте печиву охолонути на деку за кімнатної температури.