Оладки з манки на воді й без яєць, але з яблуками й особливим інгредієнтом

• Манка↗1 склянка
• Вода↗1 склянка
• Яблуко↗500 г
• Олія соняшникова рафінована↗6 ст. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Кокосова стружка↗40 г
• Розпушувач↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Манку залийте водою, розмішайте, відставте.

2. 2

   З яблук видаліть серцевину, наріжте дрібними кубиками.

3. 3

   У сковороді розігрійте олію, рівним шаром всипте цукор, готуйте на середньому вогні. Коли цукор почне темніти, всипте яблука і швидко розмішайте. Всипте кокосову стружку, розмішайте. Готуйте, постійно мішаючи, доки яблука не пустять сік. Зменште вогонь до низького і тушкуйте під кришкою до м’якості яблук. Готові яблука залиште відкритими хвилин на 5.

4. 4

   Викладіть гарячі яблука до манки, перемішайте. Всипте розпушувач, перемішайте.

5. 5

   Розігрійте пательню з олією. Викладайте оладки ложкою і смажте з обох боків до готовності й бажаної рум’яності і хрусткості.