Кекси на кефірі завжди пухкі та з ніжною текстурою. А для нашого швидкого кексу потрібно ще й 100 г вершкового масла, яке розітремо із цукром. На бажання додайте родзинки, розморожені ягоди або шматочки фруктів.

Інгредієнти

3 порц.

Яйця курячі↗2 шт.
Цукор↗100 г
Цукор ванільний↗5 г
Кефір↗1 склянка
Масло вершкове↗100 г
Борошно пшеничне↗200 г
Розпушувач↗10 г
Родзинки↗за смаком
Ягодиза смаком

Покрокова інструкція

1
Яйця збийте із цукром, ванільним цукром.Розтопіть вершкове масло та додайте до цукрово-яєчної суміші (можна використати олію). Перемішайте.Додайте кефір та добре перемішайте.Додайте борошно та розпушувач. Ретельно перемішайте. Покладіть родзинки або ягоди.
2
Розігрійте духовку до 200°С.
3
Вилийте тісто у застелену пергаментом форму.Випікайте кекс 30-35 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку. Дістаньте, дайте трохи вистигнути та діставайте з форми.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток