Нам потрібен індичий або курячий фарш, бажано зробити його самостійно з ніжок. Смажити нічого не треба. Усе запікається швидко, 10-15 хвилин. Запам’ятовуйте цей рецепт, якщо любите готувати найрізніше з фаршу.

Інгредієнти

5 порц.

Курячий фарш↗500 г
Яйця курячі↗1 шт.
Паприка мелена1 ч. л.
Часник сушений↗1 ч. л.
Соус барбекю↗10 мл
Зіра 1/2 ч. л.↗
Сіль↗за смаком
Соус барбекю↗80 мл
Олія20 мл
Мед↗1 ч. л.
Оцет яблучний↗20 мл

Покрокова інструкція

1
Крок 1/3 Духовку розігріти до 200°С. Цибулю почистити, помістити в чашу блендера, додати всі інгредієнти для фрикадельок, крім фаршу, й добре збити все разом. Якщо немає блендера, пропустити все через м’ясорубку. Додати м’ясо та яйце й ще раз збити все разом до повного змішування інгредієнтів.
2
Крок 2/3 Руками скачати 15 кульок розміром з великий волоський горіх (в процесі запікання вони ще зменшаться удвічі), викласти на сухий, нічим не змащений жаротривкий посуд або на деко одним шаром.Запікати 8-10 хвилин. Фрикадельки мають трішки підрум’янитися.
3
Крок 3/3 Змішати соус барбекю з олією, оцтом і медом. Рівномірно змастити глазур’ю поверхню фрикадельок за допомогою кулінарного пензлика.Запікати ще 5-7 хвилин. Глазур має схопитися й підрум’янитися.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток