Як зварити куряче філе — виходить ніжним, соковитим і не гумовим

• Куряче філе↗300 г
• Вода↗1 л
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний, горошок↗4 шт.
• Лавровий лист↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Куряче філе помийте, покладіть у каструлю середнього розміру і залийте холодною водою.

2. 2

   Поставте каструлю на вогонь, доведіть воду до кипіння і зніміть піну. Додайте сіль, перець, лавровий лист, зменште вогонь до мінімального, накрийте кришкою і варіть 25-30 хвилин.

3. 3

   Філе перед приготуванням можна порізати на шматочки, тоді варити його достатньо 15 хвилин.

4. 4

   Потім дістаньте м’ясо з каструлі і викладіть у тарілку, бульйон можна використати для приготування супу. Коли філе охолоне, можна перекласти його в контейнер, накрити кришкою і зберігати в холодильнику 2 доби.