Цей рецепт заварного крему, певно, найпростіший і найшвидший з усіх подібних. Чотири інгредієнти, одна посудина, три кроки, до 15 хвилин активних дій — і ви маєте густий, оксамитовий крем, за смаком схожий на сметанний, але вдвічі дешевший.

Інгредієнти

1 порц.

Крохмаль кукурудзяний↗40 г
Цукор↗3 ст. л.
Кефір↗500 мл
Масло вершкове↗20 г

Покрокова інструкція

1
У каструлі змішайте крохмаль і цукор. Влийте кефір, розмішайте, щоб усе розчинилося.
2
Поставте каструлю на сильний вогонь. Постійно помішуючи, доведіть масу до кипіння. Вона почне загусати і пирхати. Зменште вогонь. Варіть, інтенсивно розмішуючи, 5-7 хвилин. Не дайте крему пригоріти.
3
Зніміть крем з вогню, додайте вершкове масло, ретельно розмішайте. Накрийте крем харчовою плівкою вдотик і залиште остигати. Перед використанням крем збийте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток