Чому ми не втомлюємося пропонувати рецепти випічки на кефірі? Він робить її ніжною та пишною, але розпушувач для тіста потрібен все одно. На бажання кефір можна замінити натуральним йогуртом або кислим молоком.

Інгредієнти

6 порц.

Борошно пшеничне↗250 г
Кефір↗250 мл
Яйця курячі↗3 шт.
Цукор↗150 г
Масло вершкове↗125 г
Розпушувач↗2 ч. л.
Сіль↗1 г

Покрокова інструкція

1
Розігрій духовку до 180°С.Підготуй 12 паперових формочок.
2
Вершкове масло розтопи в каструлі.Просій разом борошно, розпушувач, дрібку солі. Потім додай цукор.В окремій мисці збий розтоплене масло, яйця та кефір.Вилий кефірну суміш до сухих інгредієнтів і перемішуй до об’єднання інгредієнтів, доки тісто не стане однорідним.
3
Наповни тістом підготовлені формочки майже до верху. Випікай до золотистого кольору приблизно 30 хвилин.Увага: точний час випічки залежить від духовки. Перевіряй готовність зубочисткою, вона має виходити сухою.Готові мафіни мають піднятися, у них буде «засмагла» шапочка.На бажання прикрась мафіни на кефірі цукровою пудрою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток