Ніжні вівсяні тістечка — на смак, як морквяний пиріг і навіть смачніше

• Пластівці вівсяні↗400 г
• Волоські горіхи 1/2 склянки
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Сода харчова 1/4 ч. л.↗
• Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л.↗
• Сіль 1/4 г↗
• Молоко 1/2 склянки
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗6 ст. л.
• Морква 1/2 склянки
• Родзинки 1/4 склянки
• Імбир мелений 3/4 ч. л.↗
• Яблучне пюре 1/4 склянки
• Вершковий сир↗60 г
• Цукрова пудра↗2 ч. л.
• Молоко↗40 мл
• Ванільний екстракт↗3 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/4 Змішати у великій мисці вівсяні пластівці, подрібнені горіхи, розпушувач, корицю, імбир, соду, мускатний горіх та сіль.

2. 2

   Крок 2/4 Збити молоко, яйця, цукор і яблучне пюре до однорідної маси. Додати молочну суміш до вівсяної суміші, перемішати до однорідності. Додати моркву та родзинки. Залишити суміш за кімнатної температури на 30 хвилин, періодично помішуючи. Розігріти духовку до 180°С. Застелити дно та боки форми для випікання, злегка змастити олією.

3. 3

   Крок 3/4 Розподілити суміш у формі. Випікати від 35 до 40 хвилин. Дати охолонути у формі 10 хвилин. Потім розрізати на квадрати або прямокутники.

4. 4

   Крок 4/4 Для глазурі вершковий сир та цукрову пудру збити міксером до однорідної маси. Додати молоко та ванільний екстракт (ванільний цукор за смаком), знову збити. Прикрасити тістечка та дати глазурі застигнути.