Елегантний гарбузовий кекс на кожен день

• Пюре гарбузове↗300 г
• Борошно пшеничне↗260 г
• Цукор↗300 г
• Олія6 ст. л.
• Розпушувач↗1 ст. л.
• Яйця курячі↗3 шт.
• Курага↗50 г
• Волоські горіхи↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте гарбузове пюре за власним рецептом або скористайтеся дуже легким рецептом з двох інгредієнтів.Читайте також:Як легко розрізати твердий гарбуз.

2. 2

   Збийте в окремій мисці яйця з цукром, до повного розчинення цукру.

3. 3

   Борошно розпушувач просійте в окрему миску через сито. Поступово вмішайте суху суміш в яєчну.

4. 4

   Наріжте ножем волоські горіхи, приблизно ¼ склянки у нарізаному вигляді.Наріжте 7-10 штучок кураги.Додайте горіхи й курагу в тісто й перемішайте.

5. 5

   Розігрійте духовку до 180⁰С. Змастіть форму для випікання кексів олією.

6. 6

   Вилийте тісто у форму, розрівняйте лопаткою й відправте у розігріту духовку.Випікайте приблизно 40 хвилин або до готовності кексу. Готовність виробу визначайте шпажкою або довгим сирником. Якщо паличка після протикання кексу суха — можна вимикати вогонь.

7. 7

   Готовий кекс остудіть у формі, потім переверніть і обережно викладіть на таріль. На бажання присипте цукровою пудрою.