Досвідчені любителі куховарити знають: котлети є справжнім патичком-рятівничком. Їх можна дуже швидко приготувати і потім декілька днів не думати, чим годувати родину. Рецептів смачних котлет багато, але цього разу нашу увагу привернув польський спосіб пр

Інгредієнти

4 порц.

Свинячий фарш↗500 г
Крупа перлова↗100 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Яйця курячі↗1 шт.
Борошно пшеничне↗45 г
Панірувальні сухарі↗45 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Копчена паприка↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цибулю наріж дрібно, злегка обсмаж на сковороді до золотистості.
2
Змішай фарш зі спеціями, додай збите яйце, варену перловку, пропущений через прес часник і смажену цибулю. Ретельно перемішай, злегка відбий масу та сформуй котлети.
3
Борошно та сухарі змішай, обваляй у цій суміші котлети. Смаж на добре розігрітій сковороді на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків по 3-4 хвилин з кожного боку.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток