Банани фламбе — швидкий і дуже смачний десерт

• Банани↗2 шт.
• Масло вершкове↗50 г
• Цукор тростинний коричневий↗50 г
• Кориця мелена 1/2 ч. л.↗
• Ром↗50 мл
• Ванільне морозиво100 г
• Кокос сушений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Банани почистьте, розріжте навпіл уздовж. Має вийти 4 довгі шматочки.

2. 2

   Сковороду добре розігрійте, додайте вершкове масло. Коли воно розтопиться, викладіть банани й смажте 3-5 хвилин, перевернувши 1 раз.Посипте цукром і корицею.

3. 3

   Влийте на сковороду ром або бренді (коньяк). Дайте йому нагрітися. Тоді дуже обережно, довгим сірником, підпаліть алкоголь на сковороді. Він вигорить за 5-8 хвилин і потухне сам. Алкоголь випарується, лишивши тільки чудовий аромат.

4. 4

   Банани викладіть порівну на 2 порційні тарілки, полийте соусом, що утворився на сковороді. Доповніть кулькою морозива й посипте сушеними пластівцями кокоса (можна також узяти кокосову стружку).