Салат «Мімоза» — ніжний та яскравий
На порцію
Свою романтичну назву салат «Мімоза» отримав завдяки кольоровій подібності до квіток мімози, що так ефектно жовтіють на тлі білого снігу. «Сніг» у салаті — це ячні білки, а квіти мімози — перетерті жовтки.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть картоплю, моркву та яйця (в круту). Дайте охолонути.
- 2
Виделкою розімніть рибні консерви.
- 3
Очистіть яйця від шкарлупи та відокремте білки від жовтків.
- 4
Білки поріжте, а жовтки натріть на тертці.
- 5
Дрібно поріжте цибулю. Картоплю та моркву натріть на грубій терці.
- 6
Викладіть всі інгредієнти у глибоку миску шарами у такій послідовності: риба, цибуля, білки, морква, картопля та терті жовтки. Кожен окремий шар змащуйте майонезом.
- 7
Поставте салат на годину в холодильник.
- 8
Подавайте салат шматочками, нарізаючи спеціальною лопаткою, як торт, щоб у кожний шматок потрапили всі шари.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою