Спагеті аліо і оліо — ідеальна вечеря з 5 інгредієнтів від італійського шефа
На порцію
Хто сказав, що проста їжа не може бути смачною або вишуканою? Spaghetti aglio e olio — традиційна страва неаполітанської кухні у виконанні італійського шеф-кухаря Джорджіо Локателлі — є гарним прикладом чарівної кулінарної простоти.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Доведіть каструлю з підсоленою водою до кипіння та покладіть в неї спагеті. Перемішайте й варіть на 1 хвилину менше, ніж вказано на упаковці.
- 2
Поки спагеті варяться, почистьте перець чилі від насіння й дрібно наріжте. Почистьте та дрібно наріжте часник.
- 3
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді. Обережно обсмажте часник і перець чилі, помішуючи протягом кількох хвилин.
- 4
Злийте воду зі спагеті й покладіть їх в сковороду, перемішайте, щоб вони вкрилися олією.
- 5
Посипте спагеті подрібненою петрушкою, посоліть і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою