Страви у горщику: капуста з грибами у сметані

• Капуста білоголова↗1 кг
• Печериці↗200 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Масло вершкове↗100 г
• Сметана 15%↗200 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Капусту нашаткуйте, занурте на 10-15 хвилин у підсолений окріп. Охолодіть і злийте воду.

2. 2

   Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Злегка обсмажте на маслі. Гриби помийте, нашаткуйте слайсами і додайте до цибулі. Смажте, помішуючи, поки не випарується рідина.

3. 3

   Змішайте капусту з грибами із цибулею, посоліть і поперчіть. Викладіть капусту у великий горщик або порційні маленькі горщики і запікайте в розігрітій до 180°C духовці до рум’яної скоринки (близько 30 хвилин).

4. 4

   У кінці запікання залийте готову страву сметаною, запікайте ще 5 хвилин і подавайте до столу.