Як смачно замаринувати скумбрію на святковий стіл (відео)

• Скумбрія свіжоморожена↗1 шт.
• Вода↗500 мл
• Сіль↗2 ст. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Перець духмяний, горошок4 шт.
• Перець чорний, горошок↗7 шт.
• Гірчиця зерниста↗1 ст. л.
• Оцет 9%↗40 мл
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/3 Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Рибу порізати, прибрати нутрощі.

2. 2

   Крок 2/3 Цибулю викласти на дно контейнера, зверху — шматочки скумбрії.

3. 3

   Крок 3/3 Усі інгредієнти для маринаду поєднати, довести до кипіння та за декілька хвилин залити рибу. Накрити кришкою та поставити в холодильник на одну добу.