Скумбрію можна замаринувати у декілька способів. Злегка заморожену залити швидким маринадом і поставити в холодильник на добу, а ще приготувати медово-гірчичний маринад і запекти.

Ingredients

3 serv.

Скумбрія свіжоморожена↗1 шт.
Вода↗500 мл
Сіль↗2 ст. л.
Цукор↗1 ст. л.
Перець духмяний, горошок4 шт.
Перець чорний, горошок↗7 шт.
Гірчиця зерниста↗1 ст. л.
Оцет 9%↗40 мл
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.

Step-by-step instructions

1
Крок 1/3 Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Рибу порізати, прибрати нутрощі.
2
Крок 2/3 Цибулю викласти на дно контейнера, зверху — шматочки скумбрії.
3
Крок 3/3 Усі інгредієнти для маринаду поєднати, довести до кипіння та за декілька хвилин залити рибу. Накрити кришкою та поставити в холодильник на одну добу.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App