Цей гарбузовий кекс називають найкращим у TikTok (відео)

• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗130 г
• Масло вершкове↗100 г
• Пюре гарбузове↗150 г
• Борошно пшеничне↗180 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сік апельсиновий↗30 мл
• Апельсин, цедра↗15 г
• Сметана 15%↗100 г
• Крохмаль↗1 ст. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Сік апельсиновий↗50 мл
• Вода↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/6 З апельсина зняти цедру та вичавити сік.

2. 2

   Крок 2/6 У великій мисці до цукру додати яйця, розпушувач, розтоплене вершкове масло, сік апельсина, сметану. Збити блендером до однорідності. Додати пюре, знову збити.

3. 3

   Крок 3/6 Частинами всипати борошно, додати цедру та збити блендером.

4. 4

   Крок 4/6 Залити тісто у форму. Випікати 30-40 хвилина за 180°С, усе залежить від духовки.

5. 5

   Крок 5/6 Для глазурі 50 мл соку апельсина змішати з 50 мл вод, перелити в каструлю. Цукор змішати з крохмалем, додати до рідини. Довести до кипіння, помішуючи, вимкнути вогонь.

6. 6

   Крок 6/6 Прикрасити готовий кекс глазур’ю та горіхами на бажання.