Шуба зі шпротами: салат воєнного часу

• Шпроти↗240 г
• Картопля↗2 шт.
• Морква↗1 шт.
• Буряк варений1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗3 шт.
• Майонез↗за смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть круто яйця. На бажання можете збільшити кількість яєць до чотирьох.Ретельно помийте й відваріть один великий або два середніх буряки.В іншій каструлі відваріть дві великих картоплини (або чотири маленьких) й одну велику чи дві невеликих моркви — орієнтуйтеся на бажану кількість салату.

2. 2

   Очистьте цибулину й наріжте квадратиками.Очистьте відварені овочі й натріть в окремі миски.Приберіть з яєць шкарлупу й також натріть в окрему миску.

3. 3

   На плаский таріль рівним шаром викладіть картоплю. На бажання підсоліть й приперчіть. Змастіть шар майонезом.Викладіть шпроти в миску (уникайте додавання зайвої рідини), розімніть й додайте до них цибулю. Перемішайте інгредієнти й викладіть рівним шаром на картоплю. Зробіть майонезну сітку або обережно змастіть рибний шар майонезом.

4. 4

   Викладіть зверху шар моркви й змастіть майонезом.На моркву викладіть яйця — змастіть яєчний шар майонезом.Останній шар — буряковий. На бажання змастіть салат зверху майонезом й прикрасьте щіпкою тертих яєць й гілочкою зелені.