Бобальки з гриблянкою — автентична пісна страва на Святвечір

• Картопляне пюре500 г
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Олія50 г
• Сіль↗за смаком
• Білі гриби, сушені↗100 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗4 шт.
• Олія100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Картопляне пюре посолити, вимісити з борошном.

2. 2

   Сформувати кульки та посмажити на олії до рум’яної скоринки.

3. 3

   Сушені гриби відварити до м’якості. Цибулю почистити, нашаткувати та обсмажити в олії до золотавого кольору. Додати розварені гриби, посолити, поперчити та смажити все разом ще пару хвилин.

4. 4

   Скласти бобальки в миску і залити гриблянкою.