Домашні пряники «Малютка» — вийде 50 штук

• Сметана 20%↗400 мл
• Борошно пшеничне↗400 г
• Жовтки↗2 шт.
• Сода харчова 3/4 ч. л.↗
• Цукор↗180 г
• Цукор ванільний↗за смаком
• Яєчний білок↗2 шт.
• Цукрова пудра↗120 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/6 До сметани додати соду, ретельно перемішати. Додати 2 жовтки, цукор, ванільний цукор, перемішати.

2. 2

   Крок 2/6 Додати просіяне борошно та замісити тісто. Як тільки тісто збереться, замісити еластичне тісто.

3. 3

   Крок 3/6 Деко застелити пергаментом. Духовку розігріти до 180 °С.

4. 4

   Крок 4/6 Половину тіста перекласти на припилену борошном поверхню, розкачати завтовшки приблизно 1,5 см. Вирізати за допомогою невеликої склянки. Перекласти на деко на відстані. Так зробити з рештою тіста. Випікати 15-20 хвилин.

5. 5

   Крок 5/6 Для глазурі яєчні білки збити з цукровою пудрою. Має бути густа глазур, тому цукрової пудри може знадобитися більше.

6. 6

   Крок 6/6 Дати пряникам охолонути й занурити в глазур з усіх боків. Залишити на кілька годин обсохнути, періодично перевертаючи.