Смажені баклажани з м’ясним фаршем — смачна гаряча страва за 30 хвилин
На порцію
Соковитий м’ясний фарш і кремовий баклажан, приправлені спеціями та часником, — гарна ідея, коли потрібно швидко приготувати основну страву або смачно доповнити гарнір. Смажені баклажани на сковороді разом з м’ясним фаршем ти приготуєш за 30 хвилин.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Баклажани помий, наріж великими кубиками або смужками, замочи в підсоленій воді на 15 хвилин. Потім відкинь на друшляк і промий.
- 2
На сковороді розігрій олію (2 ст. л.). Виклади фарш, приправ сіллю і перцем. Смаж, помішуючи, на великому вогні 4-5 хвилин.
- 3
Часник почисть і подрібни.Баклажани посип спеціями і травами, додай часник, перемішай. Влий трохи олії, перемішай.
- 4
Засип баклажани до фаршу, перемішай і смаж на великому вогні, помішуючи, 2 хвилини. Накрий сковороду кришкою, зменш вогонь до середнього і готуй до м’якості баклажанів, близько 15 хвилин, час від часу перевіряючи та перемішуючи страву.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою