Сливовий пиріг з газети New York Times — рецепт легендарного десерту
На порцію
Сливовий пиріг за оригінальним рецептом з газети New York Times став легендарним. Його готують уже кілька поколінь американців, а тепер — і жителів інших країн. Зберігайте цей простий рецепт і неодмінно готуйте!
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180 °С.
- 2
Поки духовка гріється, покладіть у глибоку миску розм’якшене масло, всипте цукор і збийте міксером, щоб інгредієнти добре перемішалися.У жодному разі не топіть масло для пирога. Якщо забули дістати його завчасно з холодильника, скористайтеся нашим лайфхаком для розм’якшення масла.Додайте у збиту масу просіяне борошно, розпушувач, сіль і яйця. Добре збийте міксером до пишної маси.Обережно, щоб не втратити об’єму, викладіть тісто у форму діаметром 20-25 см.
- 3
Кожну сливу розріжте навпіл, видаліть кісточку. Викладіть половинки слив на тісто зрізом догори. Злегка збризніть їх лимонним соком. Змішайте 1 ч. л. кориці з 1 ст. л. цукру і посипте сливи.
- 4
Випікайте приблизно 1 годину. Дістаньте й охолодіть. Розрізайте пиріг, коли він буде кімнатної температури.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою