Якщо вам набридло подавати до улюбленого борщу звичайне солене сало, варто приготувати пряний маринад із доступних інгредієнтів та удосконалити цей чудовий продукт, збагативши його смаковими нотками.

Інгредієнти

1 порц.

Сало↗400 г
Сіль↗120 г
Гірчиця, насіння↗1 ч. л.
Лавровий лист↗2 шт.
Перець чорний, горошок↗5 шт.
Перець духмяний, горошок3 шт.
Вода↗700 г
Зубки часнику↗4 шт.

Покрокова інструкція

1
Покладіть в каструлю усі спеції, крім часнику, та сіль, залийте водою.
2
Поставте каструлю на сильний вогонь, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь та проваріть 5 хвилин. Зніміть з вогню та дайте трохи охолонути.
3
В теплий маринад додайте подрібнений часник та остудіть повністю.
4
Несолене сало покладіть в банку. Залийте маринадом разом зі спеціями, закрийте кришкою та поставте у холодильник на 3 доби.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток