Чипси з баклажанів із пармезаном — це смачна і здорова альтернатива традиційним картопляним чипсам. Насолодіться хрусткими, тонкими скибочками баклажанів з приємним присмаком пармезану, які підсмажуються або сушаться у духовці до рум’яної скоринки.

Інгредієнти

4 порц.

Баклажан↗2 шт.
Сіль↗за смаком
Олія соняшникова↗10 мл
Прованські трави↗10 г
Пармезан тертий↗30 г

Покрокова інструкція

1
Баклажани помийте, обсушіть і наріжте тоненькими кружальцями. Посоліть їх і викладіть між шарами паперових рушників. Зверху покладіть гніт і залиште на пів години, щоб позбутися вологи.
2
Після того дістаньте кружальця баклажанів і обсушіть їх. Потім викладіть кружальця на деко, змащене олією, посипте прованськими травами, а зверху — тертим пармезаном. Запікайте 15- 20 хвилин при температурі 180°С до розплавлення пармезану.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток