Яблучний «Живчик» на зиму — дуже смачний і бюджетний напій

• Яблуко↗18 кг
• Вода↗15 л
• Цукор↗600 г
• Лимонна кислота↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Яблука добре помийте й наріжте невеликими шматками (зерна і серцевину залишайте). Складіть все у велику каструлю.

2. 2

   Воду закип’ятіть і залийте нею яблука в каструлі. Накрийте кришкою і залиште на добу.

3. 3

   Через добу процідіть напій, вибравши яблука, а в рідину додайте цукор і лимонну кислоту. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння.

4. 4

   З моменту закипання кип’ятіть 5 хвилин і відразу розлийте по сухих стерилізованих банках. Одразу закатайте стерилізованими кришками, вкутайте і залиште до повного остигання. Потім сховайте у прохолодне місце.