Сирні мініпанкейки — смачний сніданок

• Сир кисломолочний↗300 г
• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗100 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Сода харчова 1/2 ч. л.↗
• Олія соняшникова↗20 г
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Сметана 15%↗за смаком
• Йогурт без наповнювача↗за смаком
• Цукрова пудра↗за смаком
• Ягодиза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У глибокій мисці змішайте кисломолочний сир, яйця, борошно, соду, цукор і дрібку солі. Перебийте блендером до однорідної маси.

2. 2

   За допомогою ложечки викладайте міні-панкейки на попередньо розігріту та змащену трохи олією сковорідку.

3. 3

   На малому вогні, прикривши сковорідку кришкою, смажте їх до отримання золотистого кольору з обох сторін. Перед подачею, за бажанням, додайте до них сметану, йогурт, свіжі ягоди або цукрову пудру.