Солодкі смажені пиріжки із сирного тіста — прості та смачні
На порцію
Тісто з кисломолочного сиру замішується просто і готове відразу. За цим швидким рецептом можна смажити пиріжки з будь-якою начинкою.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Кисломолочний сир протріть через сито або збийте блендером. Якщо сир м’який і легко розтирається ложкою, пропустіть цей крок.
- 2
Розітріть сир з розпушувачем, сіллю, цукром, яйцями та олією. Влийте воду. Просійте зверху 1 склянку борошна та розмішайте.
- 3
Присипте стіл борошном, приблизно пів склянки, та замісіть тісто, підсипаючи потроху борошно. Тісто має бути м’яке, еластичне та не липнути до рук. Накрийте тісто поліетиленовою плівкою і залиште, доки готуєте начинку.
- 4
Чисті та сухі абрикоси розділіть навпіл і вийміть кісточки.
- 5
Тісто розкачайте, видавіть кружечки. Або просто розділіть на декілька рівних шматків та розкачайте їх. Покладіть на кружечок абрикоси, насипте до свого смаку цукор та зліпіть пиріжок. Сформуйте так усі пиріжки.
- 6
Смажте пиріжки на середньому вогні в киплячій олії з обох боків до готовності, приблизно по 3-4 хвилини.
- 7
Готові пиріжки викладіть на решітку або паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою