Донбурі з креветками — вечеря в японському стилі
Донбурі з креветками — це традиційна японська страва, яка складається з рису, креветок в темпурі та овочів, покритих пікантним соусом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Рис промийте, покладіть у киплячу підсолену воду (800 мл) і варіть на маленькому вогні 20 хвилин.
- 2
Боби бланшуйте в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Відкиньте їх на друшляк і перекладіть в миску. Додайте рис, перемішайте і накрийте кришкою.
- 3
Для соусу в сотейнику змішайте соєвий соус, мірін, цукор і доведіть до кипіння. Відставте готовий соус убік.
- 4
Для темпури яйце збийте з 200 мл води, всипте борошно і перемішайте до однорідної маси.
- 5
У глибокій сковороді розігрійте олію. Очищені креветки занурюйте в темпуру і обсмажуйте в олії до золотистого кольору близько 5 хвилин.
- 6
Спаржеву квасолю промийте, відріжте хвостики, вмочіть у темпуру і обсмажуйте в олії кілька хвилин до золотистого кольору.
- 7
Зелену цибулю помийте і подрібніть. Лист норі наріжте. У порційні тарілки розкладіть рис з бобами, зверху викладіть креветки і посипте страву подрібненою цибулею, листком норі та кунжутом. Подавайте з соусом!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою