Консервований салат з помідорів і моркви в банці
На порцію
Цілі помідори й терта морква — це вдале поєднання для консервованого салату й найкраще, що може запропонувати сезон овочів. За цим рецептом можна готувати консервований салат із зелених помідорів. Готуємо з 2 кг помідорів і 300 г моркви.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помідори, моркву й зелень помий. Моркву почисть і натри крупно. Часник почисть і подрібни. Перець чилі помий, прибери насіння і теж наріж шматочками.
- 2
Банки (4-5 півлітрових) стерилізуй.Розклади кріп, перець, часник і лавровий лист. Зверху щільно виклади помідори, пересипаючи їх тертою морквою.
- 3
У каструлі закип’яти воду. Насип сіль і перемішай до її повного розчинення. Додай оцет, одразу залий помідори маринадом і накрий металевою кришкою.
- 4
У великій каструлі налий воду, постав банки з помідорами і стерилізуй 20-25 хвилин після закипання води в каструлі. Щільно закрий банки кришками. Зберігай салат з помідори з морквою у сухому прохолодному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою