Швидка та легка вечеря: лимонна паста

• Спагеті↗225 г
• Масло вершкове↗50 г
• Лимон↗1 шт.
• Сир твердий↗150 г
• Базилік, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре помийте лимон, обсушіть паперовим рушником та залиште до потреби.

2. 2

   Відваріть у підсоленій воді спагеті так, як зазначено в інструкції на упаковці. Коли паста буде готова, злийте рідину, але 1 склянку відлийте в окрему ємність, вона вам знадобиться.

3. 3

   Дістаньте спагеті з каструлі щипцями (бажано не використовувати друшляк). Викладіть їх у велику ємність, в якій ви будете подавати страву на стіл. Додайте до пасти вершкове масло. Розріжте лимон на 2 частини, сік однієї частини вичавіть у миску. Дуже обережно, щипцями, перемішайте спагеті із соком та маслом. Влийте в суміш пів склянки рідини, яка залишилася після відварювання.

4. 4

   За бажанням натріть сир на дрібній тертці та присипте спагеті. Залишок лимона розділіть на дві частини та викладіть на спагеті.

5. 5

   Можна прикрасити страву подрібненою зеленню.

6. 6

   Подавайте лимонні спагеті до столу відразу.