Домашній сметанний кекс з аґрусом та смородиною

• Борошно пшеничне↗2 склянки
• Цукор 2/3 склянки
• Яйця курячі↗3 шт.
• Олія120 мл
• Сметана 15%↗230 мл
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Ванільний екстракт 1/2 ч. л.↗
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Аґрус↗1 склянка
• Смородина 2/3 склянки

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/3 Змішати всі сухі інгредієнти у мисці. В іншій мисці змішати всі рідкі інгредієнти. З’єднати вміст 2 мисок і перемішати до однорідності вінчиком.

2. 2

   Крок 2/3 Вмішати 2/3 усіх ягід у тісто. Вилити тісто в підготовлену форму для випікання, застелену пергаментом, зверху розподілити решту ягід.

3. 3

   Крок 3/3 Відправити форму в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою. Готовий пиріг остудити й на бажання прикрасити цукровою пудрою.