Дзадзикі з шинкою — це оригінальна версія класичного грецького соусу, яка, окрім традиційних йогурту, огірка та часнику, містить й додаткові інгредієнти — редиску та шинку.

Інгредієнти

4 порц.

Огірок↗1 шт.
Редиска↗6 шт.
Зубки часнику↗3 шт.
Йогурт без наповнювача↗250 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Оливкова олія↗60 г
Шинка↗160 г
Кріп, пучок↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Огірок і редиску помийте, обсушіть і наріжте тонкою соломкою. Посоліть і залиште на 20-30 хвилин.
2
Часник очистьте і пропустіть через прес. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте. У йогурт додайте олію, часник, кріп, сіль, перець і перемішайте.
3
Шинку наріжте тонкими брусочками. Огірки та редиску промийте та обсушіть.
4
У йогуртовий соус додайте огірок, редиску та шинку, посоліть, поперчіть і перемішайте. Подавайте в охолодженому вигляді.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток