Панкейки із сиром та грибами на сніданок чи обід

• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗1 ч. л.
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Борошно пшеничне↗150 г
• Молоко↗150 мл
• Сода харчова 1/4 ч. л.↗
• Олія1 ст. л.
• Кріп, гілочка↗за смаком
• Сир↗50 г
• Печериці↗4 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця перемішайте із цукром та сіллю, всипте трохи борошна, перемішайте, влийте трохи молока перемішайте. Додайте частинами, чергуючи, молоко та борошно, і замішайте тісто. Всипте соду, влийте олію та розмішайте. Залиште тісто на 10 хвилин.

2. 2

   Печериці тонко наріжте. Кріп подрібніть. Сир натріть на тертці. Вмішайте кріп та сир у тісто.

3. 3

   Розігрійте сковороду з олією, покладіть слайси грибів за кількістю млинців. Смажте з одного боку 3 хвилини. Переверніть та налийте на кожен слайс тісто. Смажте до скоринки, переверніть та смажте до готовності.