Лінивий печінковий торт у духовці

• Молоко↗100 мл
• Морква↗4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗4 шт.
• Печінка куряча↗700 г
• Олія соняшникова рафінована↗1 ст. л.
• Манна крупа↗100 г
• Сіль↗1 ч. л.
• Кріп, пучок↗0.5 шт.
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Майонез↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре помийте печінку й видаліть плівку і прожилки. Перекладіть у чашу блендера і пюруйте до однорідності.

2. 2

   Перекладіть печінковий фарш в мисту, додайте манку, сіль, перець і молоко, залиште на 1 годину.

3. 3

   Цибулю й моркву очистіть. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на грубій тертці. Обсмажте овочі на розігрітій олії до готовності. Відкладіть.

4. 4

   Застеліть форму для випічки (краще рознімну) пергаментним папером. Вилийте половину печінкового тіста, зверху викладіть шар начинки з цибулі і моркви і залийте масою, що залишилася.

5. 5

   Відправте запікатись в розігрітій до 180 градусів духовці 60 хвилин. Потім дістаньте з духовки і залиште на 1-2 години охолоджуватись у формі. Потім дістаньте, і прикрасьте майонезом та кропом.