Лимонні палички — просте запашне печиво

• Борошно пшеничне↗350 г
• Цукор↗130 г
• Масло вершкове↗180 г
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Жовтки↗1 шт.
• Цукор ванільний↗8 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Лимон, цедра↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці з’єднайте вершкове масло кімнатної температури з цукром. Додайте ванільний цукор та дрібку солі. Ложкою розітріть масу до розчинення цукру.

2. 2

   Додайте 1 ціле яйце та 1 жовток. Вінчиком перемішайте до однорідності. Додайте цедру 1 лимона та перемішайте.

3. 3

   Всипте розпушувач і в кілька етапів просійте борошно. Замішайте м’яке ніжне тісто.

4. 4

   Від тіста відщипніть невеликі шматочки і скачайте їх у палички. Обваляйте в цукрі з усіх боків. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте у розігрітій на 280 градусів духовці протягом 12-15 хвилин.