Теплий салат з брюссельською капустою і беконом

• Брюссельська капуста↗500 г
• Цукор тростинний коричневий↗40 г
• Апельсиновий мармелад (конфітюр)↗30 г
• Бекон↗3 шт.
• Фундук↗45 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте інгредієнти. Брюссельську капусту промийте, відріжте кінчики. Бекон крупно наріжте. Фундук підсмажте, грубо наріжте.

2. 2

   Розігрійте духовку до 200 °C. Застеліть велике деко папером для випічки.

3. 3

   З’єднайте підготовану брюссельську капусту, цукор і апельсиновий мармелад у великій мисці. Приправте. Рівномірно розкладіть по деку. Запікайте, періодично перегортаючи, протягом 40 хвилин, або поки брюссельська капуста не стане ніжною і карамелізується.

4. 4

   Тим часом обсмажте бекон на сковороді на середньому вогні протягом 5 хвилин, або до хрусткої скоринки. Перекладіть на тарілку, застелену паперовим рушником.

5. 5

   Помістіть суміш брюссельської капусти в миску. Перед подачею посипте беконом і фундуком.