Конфітюр із чорниці — витвір мистецтва в банці
На порцію
Конфітюр із чорниці має чарівний приємний колір, насичений ягідний смак та ніжний солодкий запах, що нагадує про літо.
Покрокова інструкція
- 1
Чорницю промийте, просушіть і подрібніть блендером або на мʼясорубці на пюре.
- 2
Перекладіть ягідну масу в каструлю, додайте пектин, гарно перемішайте. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Додайте цукор, перемішайте і варіть з моменту закипання 5 хвилин, постійно помішуючи та знімаючи піну.
- 3
Далі додайте лимонний сік зі свіжого лимона, перемішайте та зніміть з вогню. Відразу розкладіть конфітюр із чорниці по стерилізованих банках і закрутіть. Переверніть банки догори дном, закутайте й залиште так до повного остигання. Якщо ви використовуєте євробанки, перевертати не обовʼязково.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою